Frittata al Tartufo Nero Pregiato
Ingredienti (per 4 persone)
- 6 uova
- Olio extra vergine di oliva
- 50 gr. di tartufo nero pregiato
- Sale
Pulire della terra i tartufi e grattugiarli. Battere le uova con il sale e unire il tartufo. Cuocere nella padella con un filo d’olio.