Antipasto di tartufo e parmigiano
Ingredienti per 4 persone
- 250 g. di parmigiano
- 100 g. di tartufo nero
- ½ limone
- olio d’oliva extravergine
- sale e pepe
Difficoltà
Bassissima
Preparazione
10 minuti
Cottura
5 minuti
In una padella formate uno strato di tartufo tagliato con l’apposito tagliatartufi in lamelle sottili, coprite con uno strato di parmigiano, anch’esso tagliato a lamelle e condite con olio, sale e pepe.Sovrapponete un altro strato di tartufo e condite come prima.
Fate scaldare la padella per qualche minuto, irrorare con il succo di ½ limone e servire immediante.