13/02/2009 - 貴重なトリュフノルチャの歴史的発生：バビロニア人、ローマ人への、ウンベルト·エーコによる有名な小説に
ノルチャBLACK、貴重なトリュフノルチャの歴史をTARTUFOPresenzeするための専用WEEKEND 2つのすべてのREADY：ウンベルト·エーコによるローマ人への、有名な小説にバビロニア
"薔薇の名前"
ノルチャのトリュフや、...？
哲学者テオフラストスのためプルタルコス"雨の息子"雷、水と土地の合成されていました
金曜日'20 WAY BLACKノルチャの第46版
あなたは、3月1日までの金曜日2月20日から、その香りと味を持つと2つの週末のためにディスプレイ上のノルチャ、ノルチャから珍重黒トリュフは、ウンベルト·エーコの小説 "薔薇の名前に引用されていることを知っていました"？ とギリシャの哲学者テオフラストスは、この貴重な塊茎、 "雨の息子"を見ましたか？
長い間、広範な研究では、過去と現在の文明の習慣でノルチャのトリュフの歴史的な存在を再構築した後、人類学的研究Valnerina、略称Credavの資料センター。 ここでは国立黒トリュフ市場第46版（2月20日〜22月27日2月28日と3月1日）を訪問して発見することができる好奇心の小さなプレビューがあります。
最古の記録は、バビロニアの王は砂漠の砂で、このおいしいフルーツを求めて、キリストの前に鼻の年を3000にさかのぼる。 ローマ人は、後で、 "塊茎ステラーエ"を鑑賞すること始めたが、自然の神秘は、数世紀にわたって哲学者や科学者側の紛争や前提条件の対象とされている鼻の外観であった。 たとえば、ギリシャの哲学者テオフラストスは（紀元前3世紀）。第二世紀のギリシアの歴史家、プルタルコスながら、彼の秋の雨と雷の息子を検討した。 雷、水、土：C.は、鼻の誕生は、3つの主要な要素の合併に関連していたことが示唆された。 大プリニウスは、18世紀までの菌学の権威、彼は "自然の奇跡"を定義 アピシウス、 "デ再Conquinara、"あなたは知っているレシピの最初の本の著者は、科学的な側面とグルメトリュフを残すことを好むシンプルな調味料の料理として提案Guare。 さらに中世の時代の禁欲主義に不十分なバインド疑惑の媚薬プロパティを帰伝統にもかかわらず、鼻は修道院の年代記では、偉大な詩人の詩には、テーブルに存在しています。
我々はウンベルト·エーコの小説を持っている間接的な確認は、彼は忠実に中世の環境を再構築している1327に戻って設定し、 "薔薇の名前は"奇妙な検索を指示します。 " - モナコAdsoは言う - ノルチャベネディクトの土地の典型的な場合...私は下草のおいしい果物があることまだ知らない" 2月と3月の間にノルチャ、実際には "トリュフトリュフ"黒トリュフ、毎年のホームですが、テープカットに現在に近い私たちのナショナル·エキシビションに命を与えます。