Truffe noire omelette
Ingrédients (pour 4)
- 6 oeufs
- Huile d'olive
- 50 gr. la truffe noire
- Sel
Nettoyer la grille de truffes et de la terre. Battre les oeufs avec le sel et ajouter la truffe. Cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
NeroNorcia: Voir Marché aux Truffes 49 Exposition ^ de la Truffe Noire national de Norcia et des produits locaux
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