13/02/2009 - Conférence de presse de présentation Nero Norcia 2009
BLACK NORCIA 2009
Tipicalness 'DE Italie devant la Cour du "Roi NOIR"
46 e Exposition nationale de la truffe noire et des produits locaux de qualité.
Environ 200 exposants, des dégustations gratuites, école de cuisine, des démonstrations, des concours de la truffe creux, congrès et expositions
NORCIA 20, 22 Février 27 Février 1 Mars
Inaugure le secrétaire à l'Agriculture à l'hon. Antonio Buonfiglio
Toni Capuozzo, directeur adjoint du TG5, parrain de l'exception
Dans la ville natale de saint Benoît, le principal mécène de l'Europe, le dos NOIR NORCIA National Exhibition de truffe noire et produits locaux de qualité. Les parfums, les goûts, et les éléments culturels pour six jours de l'année plus savoureux.
La 46e édition, en effet, être divisée selon la formule bien établie du week-end double (20, 21 et 22 Février et 27 Février 28 et 1er Mars). Pour couper le ruban inaugural, en collaboration avec le commissaire spécial de la ville de Norcia, Giancarlo de Filippis, sera le secrétaire au Ministère de l'Agriculture, ON. Antonio Buonfiglio.
Immédiatement après que le directeur adjoint de TONI Tg5 Capuozzo servi tâche base de la présentation du panier de Norcia exposition Gourmet présente. Cela ressemble à l'édition 2009 avec beaucoup de nouvelles, le démarrage d'une collaboration avec EPTA-Confcommercio société qui dirige le secrétariat des événements programmés.
Juste cette année, les événements prennent une importance plus grande qu'auparavant, bien que la star incontestée du spectacle restera Tuber melanosporum Vittadini notre (truffe noire de Norcia). BLACK NORCIA 2009 sera, en effet, caractérisé par une forte interactivité. Non seulement l'exposition des produits locaux de qualité, avec une attention particulière à l'excellence de Norcia, Ombrie et la Valnerina en général, mais aussi, par exemple, la possibilité d'apprendre les secrets les plus intimes de la cuisine d'un chef avec cinq étoiles. Dans la cour de l'église de San Francesco, dans le centre historique, en fait, le Cedrav, en collaboration avec style Eatalian sera mis en place un véritable "ATELIER DU GOUT" dans lequel, grâce à des chefs professionnels, il sera possible de savoir dans un Un autre point de vue, celui de la cuisine, l'excellence culinaire du territoire. Les leçons de choses à plat, théorique et pratique (il ya deux moments de rencontrer un jour, à la fois dans le week-end), seront ensuite proposés à la dégustation sur rendez-vous (billet d'entrée Euro 5,00) à la société Epta-Confcommercio (Tél. 075.5005577 ou sur le site directement Officina del Gusto).
Mais il ya plus. Sunday, Mars 1 en raison de la rocade de long, la zone en face de la Porta Romana, les mineurs expérimentés pourront tester leurs meilleurs chiens de sorte la mise en place une démonstration fascinante de la carrière de l'précieux tubercule. Les jardins publics juste à l'extérieur des murs et carré Sergio Forti (au centre), cependant, sera le théâtre des représentations des anciens métiers: forgeron (Samedi, 21 Février), le crémier (Dimanche, 22 Février), le boucher (Dimanche, Février 22) , le forgeron (dimanche, Mars 1). Toujours dans le carré Sergio Forti, le dimanche, Mars 1 (après-midi) rendez-vous avec "Show Ham: tranches plus transparent», les compétences de course parmi les bouchers qui permettront de réduire une tranche de jambon au moins 25 pouces, mais plus minces et transparentes que possible.
Il y aura aussi des manifestations culturelles, y compris internationale d'épaisseur. Saturday, Février 21, dans la communauté, la présentation du livre "Bannière et médailles - je Cruciani ou Crociani de Serravalle di Norcia, dans le duché de Spolète." Jeudi 26 Février à 17h30 dans l'auditorium de Saint-François, la chorale "Gildo Antonioni" Norcia, menée par Luca Garbini, sera l'hôte de la jeunesse de l'Orchestre'' des villes jumelles de Ottobeuren "dirigé par le Maestro Josef Miltschitzky. Saturday, Février 28, au Théâtre municipal (18 heures), le concert de "City Band Complexe de Norcia." En Circuit Norcia musée (Palazzo del Vignola, Piazza San Benedetto) Archeonursia l'association et l'association de Norcia Balestrieri réaliser visites dans la renaissance costume d'époque. Toujours dans le Palazzo del Vignola animations sont prévues et reconstitutions historiques de la Renaissance, avec de la musique et des représentations théâtrales. Il y aura aussi des expositions de photos (Francalancia, Palazzo del Vignola), peinture (Gonzo, complexe monumental de San Francesco), des documentaires, iconographiques (service touristique associée Valnerina porche de mesures).
Riche également le programme de la conférence. L'ouverture de la Norcia 2009 Black sera précédée le vendredi Février 20 (10h), une chance pour la réflexion sur les 60 ans de la Constitution italienne. Haut-parleurs, en plus de la commissaire spécial de la ville de Norcia et vice préfet de la province de Pérouse, Giancarlo de Filippis, Peter Renzini, ancien directeur de la police d'État de Pérouse et Carmine Esposito, un magistrat de surveillance à la cour de Perugia. Dans les jours qui suivent la plupart des réunions seront toujours axées sur la qualité des produits locaux, considérés comme un impératif majeur de promouvoir et de développer le tourisme et le développement économique du district.