Nero Norcia
47e Exposition nationale de la truffe noire de Norcia et prisé Produits Typiques
26-27-28 5-6-7 en Février et Mars 2010
Nero Norcia 2010
Le plus important salon agro-alimentaire en Ombrie, Norcia, la première dame qui fait le week-end dernier de Février et Mars 1, invite chacun à se plonger dans son exploration évocatrice du paysage et la saveur délicieuse.
"Nero Norcia", la 47e édition du Mercato del Tartufo amende Mostra et les produits typiques, pour ramener le goût du public et une véritable connaissance du lieu et de découvrir l'excellence culinaire d'autres régions italiennes, y compris ceux de la ville "de saveurs », confirmant l'étape privilégiée pour dire les territoires que gourmets et les champs culturels. Entre continuité et l'innovation, a célébré la fête dédiée à "King truffe" Cette année sera également proposer un programme structuré d'activités récréatives et de conférence.
Entre les montagnes de saucisses et de charcuterie et de fromage et dégustation de truffes, les visiteurs auront la possibilité de participer à des moments de réflexion et de débat sur les questions les plus soins de haut niveau à l'économie de cette région: les truffes dans la préservation du droit économie nationale et régionale et la protection des joyaux de l'art culinaire Valnerina; partir de la spécification de la qualité de l'exposition de produits typiques et le tourisme culturel.
Il y aura des réunions de l'amende-dégustation de diamant noir de la table, y compris la recherche de nouveaux et qualifiés combinaisons culinaires. Dans le panier riche de propositions Il ya aussi des événements comme des expositions de peinture et la photographie, le théâtre, des démonstrations en direct de fromage, de porc et même le fer forgé.
Autres initiatives prévues sont de jumelage avec d'autres plats italiens, toujours vers l'amélioration de la qualité et la typicité, et des expositions au Palazzo della Castellina
La grande fête de la cuisine typique de la tradition locale et de la culture vous attend.