Nero Norcia
49 e Exposition nationale de la truffe noire de Norcia et Produits du Terroir
Février 17-18-19 24-25-26 Février 2012 et
"L'événement le plus important dans l'exposition agro-alimentaire en Ombrie Norcia, ce qui rend la prima donna des deux derniers week-ends de Février, invite chacun à se plonger dans son exploration fascinante du paysage et son goût délicieux.
"Nero Norcia", l'édition du 49 e de l'Exposition nationale de la truffe noire et des produits typiques, revient à rapprocher le public aux saveurs et savoir-faire authentique de la place et de découvrir l'excellence culinaire d'autres régions italiennes, confirmant la scène privilégiée de dire territoires comme une vraie dent sucrée et les champs culturels. Entre continuité et l'innovation, le célèbre festival dédié à la "King Tartuffe" de cette année offrira également un programme structuré de loisirs et de conférence.
Parmi les montagnes de saucisses et de charcuterie et de fromages et des dégustations de truffes, les visiteurs auront l'occasion de prendre part à des moments de réflexion et de discussion sur les questions de haut niveau les plus chers à l'économie de ce territoire: la préservation du nez dans la législation économie nationale et régionale et de la protection des joyaux gastronomiques de la vallée du Nera, à partir de la spécification de la qualité de l'exposition des produits locaux et le tourisme culturel. 
Il y aura des réunions de la précieuse diamant noir de dégustation de la table, y compris la recherche de nouvelles suggestions et les savants de service. La riche variété de propositions il y aura également des événements tels que la peinture et des expositions photographiques, théâtre, concours de photographie, des démonstrations en direct de fromage, du porc et de fer forgé, même.
D'autres initiatives sont prévues de jumelage avec la cuisine italienne d'autre part, toujours vers l'amélioration de l'unicité et la qualité, et des expositions à la ville de Castellina
La grande fête de la gastronomie typique, la tradition et la culture locale est en attente pour vous. "
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