Trufas y Trufa Tallarines con salchichas
Ingredientes
- 500 gr. de fideos de huevo
- 3 salchichas frescas
- Aceite de oliva virgen extra
- 90 gr. tartufo negro
- Sal, pimienta negro
Sofría el ajo picado en el aceite y agregar la salchicha pelada y picada. Terminar la cocción si es necesario humedecer con un poco de agua para cocinar los fideos, por su parte, se han hervido en agua con sal. Agregue la salsa de las trufas picadas. Revuelva y deje que el fuego para dar sabor a la salchicha por un minuto. Añadir sal, pimienta y la pasta.