13/02/2009 - Rueda de prensa de presentación de Nero Norcia 2009
NEGRO NORCIA 2009
Tipicalness "DE ITALIA ANTE EL TRIBUNAL DE JUSTICIA DEL" REY NEGRO "
46 º Salón Nacional de Negro trufa y productos locales de calidad.
Alrededor de 200 expositores, degustaciones gratuitas, escuela de cocina, demostraciones, concursos de trufas huecos convenciones y exposiciones
NORCIA 20, 22 de febrero 27 de febrero, 01 de marzo
Inaugura el Secretario de Agricultura a la Excma. Antonio Buonfiglio
Toni Capuozzo, subdirector del TG5, padrino de excepción
En la ciudad natal de San Benito, patrono principal de Europa, de nuevo NEGRO NORCIA Salón Nacional de Negro de trufa y productos locales de calidad. Olores, sabores, y puntos de vista culturales de seis días del año más sabrosa.
La 46 ª edición, de hecho, se dividen de acuerdo a la fórmula bien establecida del fin de semana doble (20, 21 y 22 de febrero y 27 de febrero 28 y 01 de marzo). Para cortar la cinta inaugural, junto con el comisionado especial de la ciudad de Nursia, Giancarlo de Filippis, será el Secretario del Ministerio de Agricultura, ON. ANTONIO Buonfiglio.
Inmediatamente después de la Directora Adjunta de TONI Tg5 Capuozzo fue tarea de base de la presentación de la Cesta de la exposición de Nursia Gourmet presente. Esto se parece a la edición de 2009 con un montón de noticias, a partir de una colaboración con EPTA-Confcommercio empresa que dirige la secretaría de los eventos programados.
Tan sólo este año los eventos tienen una importancia mayor que antes, aunque la estrella indiscutible de la serie se quedará Tuber melanosporum Vittadini nuestra (Negro trufa de Norcia). NEGRO NORCIA 2009 será, de hecho, que se caracteriza por una fuerte interactividad. No es la única exposición de los productos locales de calidad, con especial atención a la excelencia de Nursia, Umbría y la Valnerina, en general, sino también, por ejemplo, la oportunidad de aprender los secretos más íntimos de la cocina de un chef de cinco estrellas. En el patio de la iglesia de San Francisco, en el centro histórico, de hecho, el Cedrav, en colaboración con el estilo de Eatalian pondrá en marcha una verdadera "TALLER DEL GUSTO" en el que, gracias a los cocineros profesionales, será posible conocer en un Otro punto de vista, el de la cocina, la excelencia culinaria del territorio. Las clases de objetos planos, teórico y práctico (hay dos momentos de encuentro de un día, en tanto el fin de semana), a continuación, se ofrecerá para su degustación con cita previa (5,00 euros billete de entrada) en la empresa Epta-Confcommercio (Tel. 075.5005577 o en el sitio directamente Officina del Gusto).
Pero hay más. Domingo, 01 de marzo a causa de la carretera de circunvalación de largo, el espacio situado delante de Porta Romana, mineros experimentados pondrán a prueba sus mejores perros de caza para la creación de una fascinante demostración de la cantera del precioso tubérculo. Los jardines públicos en las afueras de las murallas y la plaza Sergio Forti (en el centro), sin embargo, será el escenario de las representaciones de los antiguos oficios: herrero (sábado, 21 de febrero), el lechero (Domingo, 22 de febrero), el carnicero (Domingo, 22 de febrero) , el herrero (Domingo, 01 de marzo). También en la plaza de Sergio Forti, el domingo, 1 de marzo (tarde) cita con el "Show Ham: rebanadas más transparente", las habilidades raciales entre los carniceros que se corte una rebanada de jamón de por lo menos 25 pulgadas, pero más delgadas y transparentes como sea posible.
También habrá eventos culturales, incluyendo internacional de espesor. Sábado, 21 de febrero, en la comunidad, la presentación del libro "Bandera y medallas - Yo Cruciani o Crociani de Serravalle di Norcia en el Ducado de Spoleto". Jueves 26 de febrero a las 17.30 horas en el auditorio de San Francisco, la coral "Gildo Antonioni" Norcia, dirigida por Luca Garbini, será el anfitrión de la juventud de la Orquesta'' de las ciudades gemelas de Ottobeuren ", dirigida por el maestro Josef Miltschitzky. Sábado, 28 de febrero, en el Teatro Cívico (18 horas), el concierto de la "Ciudad de banda compleja de Nursia." En Circuito Norcia museo (Palacio del Vignola, la Plaza de San Benedetto) Archeonursia la asociación y la asociación de Norcia Balestrieri realizar giras en el renacimiento período de vestuario. También en el Palacio del Vignola animaciones se planifican y concursos del Renacimiento, con música y representaciones teatrales. También habrá exposiciones de fotografía (Francalancia, el Palazzo del Vignola), pintura (Gonzo, complejo monumental de San Francisco), documentales, iconográficas (servicio turístico asociado Valnerina porche de medidas).
Rich también el programa de la conferencia. La apertura de la Norcia Negro 2009 será precedida el viernes 20 de febrero (10h), una oportunidad para la reflexión sobre los 60 años de la Constitución italiana. Los oradores, además del comisionado especial de la ciudad de Nursia y vice prefecto de la provincia de Perugia, Giancarlo de Filippis, Pedro Renzini, ex director de la Policía Estatal de Perugia y Carmine Esposito, el magistrado de vigilancia en el tribunal de Perugia. En los días posteriores a la mayor parte de las reuniones se sigue centrado en la calidad de los productos locales, vistos como un imperativo de conducción de la promoción y el desarrollo del turismo y el desarrollo económico del distrito.