El chocolate
Norcia, la capital de la gastronomía
Los sabores de Nursia se impusieron en el mercado por su calidad. Los sabores son típicos de la montaña, que se adaptan al paladar de hasta el consumidor más exigente. La filosofía de la carnicería se da a los consumidores lo que quieren: calidad y más con el negro de trufa, la ciudad ofrece un viaje gastronómico rico en nutrientes valiosos.
La dulzura del territorio
El Chocolate
A estas alturas incluso el mimado se convirtió en un "típico" de Norcia. Expertos artesanos fueron capaces de hacer un acceso a las características del producto y sin precedentes a la combinación de chocolate puro con algunas delicias locales, como la espelta, lentejas y la misma nariz. Entre las especialidades son los chocolates, trufas, turrones e incluso huevos de Pascua con la espelta.