Nero Norcia
47a Exposición Nacional de negro preciada trufa de Norcia y Productos Típicos
26-27-28 5-6-7 en febrero y marzo de 2010
Nero Norcia 2010
La exposición agro-alimentario más importante en Umbría, Norcia, la primera dama que hace que el pasado fin de semana de febrero y 01 de marzo, invita a todos a sumergirse en su exploración evocadora del paisaje y de delicioso sabor.
"Nero Norcia", la 47 ª edición de la Mostra Mercato del Tartufo fina y productos típicos, para traer de vuelta el gusto del público y un verdadero conocimiento del lugar y descubrir las excelencias culinarias de otras regiones italianas, incluidos los de la "Ciudad de sabores ", confirmando el escenario privilegiado para contar los territorios como verdaderos gourmets y cultural. Entre la continuidad y la innovación, que se celebra el festival dedicado a "King Truffle" Este año también va a proponer un programa estructurado de actividades recreativas y de conferencias.
Entre las montañas de embutidos y carnes curadas y quesos y degustación de trufa, los visitantes tendrán la oportunidad de participar en los momentos de reflexión y debate sobre las cuestiones más la atención de alto nivel para la economía de esta región: la trufa en la preservación de la ley economía nacional y regional y la protección de las joyas de la gastronomía Valnerina, desde la especificación de la calidad de la exposición de productos típicos y el turismo cultural.
Se celebrarán reuniones de la multa de sabor diamante negro de la mesa, incluida la búsqueda de nuevas combinaciones culinarias y cualificados. En la canasta de propuestas ricos También hay eventos como exposiciones de pintura y fotografía, teatro, demostraciones en vivo de queso, carne de cerdo e incluso el hierro forjado.
Otras iniciativas previstas son de hermanamiento con otro comida italiana, siempre hacia la mejora de la calidad y tipicidad, y exposiciones en el Palazzo della Castellina
La gran fiesta de la gastronomía típica de la tradición y la cultura locales le espera.