Bruschetta mit schwarzen Trüffeln
Zutaten
- Gewöhnliches Brot in Scheiben
- Natives Olivenöl Extra
- Eine Knoblauchzehe
- Chilli
- 1 HG. schwarze Trüffel
- 1 Knochen Sardellen
- Salz und Pfeffer
Nach einer Trüffel und gebürstet, um Schmutzreste zu entfernen, fein raspeln. Warm up halbvoll Glas Öl mit dem Knoblauch, eine Prise Pfeffer, Salz, Pfeffer und Sardellen zu einem Brei mit einer Gabel reduziert. Wenn der Knoblauch braun zu entfernen beginnt vor Hitze. Abkühlen lassen und fügen Sie die Trüffel. Die Sauce mit gerösteten Brotscheiben. Passen Salz, wenn nötig.