Bruschetta mit schwarzem Trüffel

Crostini mit schwarzen Trüffeln

Zutaten

  • Ordinary Brot in Scheiben geschnitten
  • Olivenöl extra vergine
  • Eine Knoblauchzehe
  • Chilli
  • 1 hg. schwarze Trüffel
  • 1 alice in Öl ohne Knochen
  • Salz, Pfeffer

Nach dem Bürsten und Trüffel für Rückstände von der Erde toglierne, reiben fein. Warm halb voll Glas Öl mit dem Knoblauch, ein wenig Chili, Salz, Pfeffer und Sardellen zu einem Brei mit einer Gabel reduziert. Wenn der Knoblauch beginnt zu braun vom Herd nehmen. Abkühlen lassen und fügen Sie die Trüffel. Die Sauce mit gerösteten Brotscheiben. Passen Sie Salz, wenn nötig.

Lassen Sie eine Antwort

Ihre Email-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

Sie können diese HTML Tags und Attribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

52. Landesausstellung der schwarze Trüffel von Norcia und seine Produkte

AWSOM Powered