Die Trout River taub
Norcia, der Hauptstadt der Gastronomie
Die Aromen von Norcia auf dem Markt waren aufgrund ihrer Qualität auferlegt. Flavors sind typisch für den Berg, die den Gaumen auch den anspruchsvollsten Konsumenten passen. Die Philosophie der Metzger ist, den Verbrauchern, was sie wollen: Qualität und über mit schwarzem Trüffel, bietet die Stadt eine gastronomische Reise reich an wertvollen Nährstoffen.
Die Trout River taub
Die Hydrographie des Nera-Tal hat erhebliche fluvial Umgebungen, einschließlich das Becken des Black River und seinen Nebenflüssen (das Horn und die Gehörlosen), in dem die Eigenschaften der Reinheit, Temperatur und Sauerstoffzufuhr auch darstellen kann den natürlichen Lebensraum und ideal für Forellen. Nur in den klaren Gewässern und reichlich, da diese in der Tat, können die Forellen atmen, schwimmen wie in der Natur und kaufen ihr Fleisch Geschmack, dass sie abhebt. Die "SuperSpec" Schwimmen in diesen Gewässern und die Bachforelle, als die am weitesten verbreitete und beliebte italienische Forelle. Es hat eine große Variabilität in der Farbe des Gefieders, die verschiedenen Schattierungen je nach dem Fluss, in dem sie leben, ja, oft in einzelnen Abschnitten des gleichen Flusses annimmt. Was Art des Wassers, ist die Forelle sehr anspruchsvoll und duldet keine Kompromisse: Entweder gibt es keine Umgebungsbedingungen oder verschwinden aus dem Kreislauf in kurzer Zeit. Es kann in die entlegensten Winkel des Stromes, den winzigen Material mit ein paar Zentimeter Wasser, Mineralwasser in einem Wasserfall oder in tiefe Löcher und Schatten gefunden werden.