NeroNorcia: Trüffel Markt Messe

49 ^ Landesausstellung von schwarzer Trüffel aus Norcia und lokale Produkte

49. Nationale Ausstellung von schwarzer Trüffel aus Norcia und lokale Produkte
17-18-19 und 24-25-26 Februar Februar 2012

"Das wichtigste Ereignis in der Agrar-und Ernährungswirtschaft Ausstellung in Umbrien Norcia, die die Primadonna der letzten beiden Wochenenden im Februar macht, lädt alle ein, sich in seine faszinierende Erkundung der Landschaft und den köstlichen Geschmack einzutauchen.

"Nero Norcia", der 49. Auflage der Nationalen Ausstellung für Schwarze Trüffel und typische Produkte, kehrt in die Öffentlichkeit näher zu den Aromen und Know-how echter den Ort zu bringen und die kulinarische Spitzenleistungen von anderen italienischen Regionen zu entdecken, bestätigt die privilegierte Bühne zu erzählen Gebiete als eine echte Naschkatze und kulturellen Bereich. Zwischen Kontinuität und Innovation, das berühmte Fest rund um "König Tartuffe" wird in diesem Jahr bieten auch einen strukturierten Freizeitprogramm und Konferenz.
Unter den Bergen von Wurst und Wurstwaren und Käse und Trüffel-Verkostungen, haben Besucher die Möglichkeit, an Momente der Reflexion und Diskussion nehmen auf hohem Niveau Fragen am liebsten für die Wirtschaft dieses Territoriums: die Erhaltung der Nase in der Gesetzgebung nationalen und regionalen Wirtschaft und der Schutz der gastronomischen Perlen der Nera-Tal, von der Spezifikation der Qualität der Ausstellung der lokalen Produkte und Kulturtourismus.
Es wird Sitzungen des kostbaren schwarzen Diamanten-Verkostung Tabelle, einschließlich der Suche nach neuen und Wissenschaftler Serviervorschläge sein. Die reiche Vielfalt an Vorschlägen wird es auch Ereignisse wie der Malerei-und Fotoausstellungen, Theater, Fotografie Wettbewerbe, Live-Demonstrationen von Käse, Schweinefleisch und sogar Schmiedeeisen.
Weitere Initiativen sind Partnerschaften mit anderen italienischen Essen geplant, immer in Richtung der Erhöhung der Einzigartigkeit und Qualität, und Ausstellungen in der Stadt Castellina
Das große Fest der typischen Gastronomie, wird die lokale Tradition und Kultur wartet auf Sie. "

Erlebt die Show in 2 Minuten

Die Stadt Norcia hat ein Memorandum of Understanding mit der "Abteilung des Zentralkomitees Inspectorate Qualität Schutz und die Betrugsbekämpfung von Lebensmitteln" (ICQRF) zu schützen und garantieren die hohe Qualität der landwirtschaftlichen Produkte zu dieser Überprüfung unterzeichnet, die Ausstellern und Verbrauchern ein Informationsdienst für Lebensmittelsicherheit und-qualität, die Gesetzgebung über das Lebensmittelrecht und Etikettiersysteme, sowie auf alle Nachrichten zu sammeln.